베트남에 진출하는 한국 외식업체가 늘어만 가는 추세다. 보통 베트남에 진출하는 외식업계 관계자들은 베트남 거주 한국인이나 한국인 관광객을 대상으로 하다가 점차 베트남 현지로 고객층을 확대할 계획을 세운다. 그러나 베트남에는 이미 수많은 한국 식당이 진출해 있어 경쟁이 치열하다.

 

이들의 주요 폐업 원인은 고객 확보를 위해 무리하게 가격 인하 경쟁을 하는 것인데, 일시적인 할인 행사이므로 고객들은 행사 종료 후 급격하게 떠나버린다. 다른 식당의 가격 경쟁에 의해 기존 식당도 견디지 못하고 문을 닫는 일도 비일비재하다.

 

베트남에서 식당 운영을 하려면 신뢰할 수 있는 베트남 직원을 확보하고 상가 임대료도 부담해야 한다. 'K푸드 열풍'이라는 말만 듣고 베트남에 사업을 벌였다가 낭패를 보는 사람이 많은 까닭을 꼭 알아보고 준비해야 한다.