몸속 염증은 건강을 위협하는데 특히 만성 염증은 암, 심혈관질환, 당뇨병, 관절염, 우울증, 알츠하이머병 등을 일으키는 원인이 된다.

 

만성 염증을 없애기 위해서는 염증성 식품을 피해야 한다.

 

대표적인 염증성 식품으로는 정제 탄수화물, 적색육과 가공육 등이 있다.

 

염증성 식품을 멀리하고 항염증 식단인 지중해식 식단을 가까이해야 한다.