버터, 마가린, 육류 등 과 같이 신체의 염증 수준을 높이는 음식을 섭취하면 유방암에 걸릴 확률이 높다는 연구결과가 나왔다.

 

스페인 바르셀로나에 있는 카탈루냐 종양학 연구소(Catalan Institute of Oncology)의 연구원들은 14년 동안 320,000명의 유방암이 없는 여성을 추적한 결과 염증성 음식을 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람보다 '유방암 발병 위험이 최대 12% 더 높다'는 것을 발견했다.

 

염증성 음식 섭취와 유방암 위험 사이의 연관성은 '50세 미만이고 폐경을 겪지 않은 여성'에서 더 상관관계가 뚜렷했다.

 

연구팀은 "염증성 식품으로 붉은 고기, 가공육, 버터, 마가린 , 단맛나는 과자 등을 자제하는 것이 좋으며, 항염증식품인 채소, 콩류, 과일, 차 등을 섭취하는 것이 좋다"고 설명했다.